VITA

Zucchini Carrot Muffins

  • Ingredientes
  • 1/2 taza de avena
  • 1 1/2 taza harina de almendras
  • 3/4 taza miel o azucar de coco
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita sal marina
  • 3 huevos
  • 1 clara de huevo
  • 3/4 taza aceite de coco
  • 1 taza de zucchini rallado (sacar agua)
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 3/4 tazas de pasas (opcional)
  • Preparación
  • Prende tu horno a 350 grados.En un envase,mezcla tus ingredientes secos y en otro los demas mezclando bien tu huevo y aceite. Mezcla los dos envases juntos y llevalos a tu bandeja de muffins. Llevalos al horno por 15-20 minutos o hasta que esten dorados. Disfruta y se feliz