VITA

Snicker Doodle Cookies

  • 2 tazas harina de almendra
  • 1/4 cucharadita baking soda
  • 4 cucharadas aceite de coco
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 1/4 taza de miel (preferiblemente organcia)
  • PARA EL TOPPING:

  • 2 cucharadas azucar de coco
  • 2 cucharadas de canela
  • PREPARACIÓN
  • Prender horno a 350 grados y colocar aceite de coco en una bandeja
  • En un envase, colocar los ingredientes secos (harina de almendra y baking soda)
  • En otro envase, colocar los ingredientes mojados (aceite de coco, vainilla y miel)
  • Agrega los ingredientes mojados a los secos y combina bien
  • Utilizando una medida de una cucharada, has bolitas con la masa. Pasar por la azucar de coco y la canela y poner en la bandeja.
  • Ya cuando todas estén bañadas en su topping, aplastar las bolitas utilizando un “mason jar” o algun jarro para que queden parejas.
  • Colocar 3 pulgadas de cada un y llevar al horno por solo 10 minutos.