VITA

Cashew Lemon Drops

  • 1 taza de semillas de cajuil sin sal
  • 10 datiles sin semilla
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 1 cucharadita de cascara de limon rallada
  • Coco rallado para envolver las bolitas al final
  • PREPARACIÓN
  • En el procesador de alimentos mezla los datiles, aceite de coco y cascara de limon. Mezcla hasta que este suave. Agrega las semillas de cajuil y mezcla hasta que todo este junto. Agarra tu masa y con una cucharada, convierta cada cucharada en una bolita. Ponga las bolitas en el congelador por 10 minutos. Si quieres, puedes agregar coco rallado alrededor de ellas.
  • (Opcion facil para llevar de merienda)